株式会社半鐘屋（本社：岡山県津山市、代表取締役：岡田裕治、以下 半鐘屋）は、 新製品「米粉で作ったスウェーデン風もちもちパンケーキミックス」を、2022 年 3 月（予定）から販売開始いたします。

この新製品は、小麦粉を一切使わずに、プリン、ロールケーキ、カステラなどに採用されている「半鐘屋の米粉」を使用、もちもち感が特長のパンケーキミックスです。スウェーデン風に薄く焼き上げ、具材を巻いたりのせたりして食べながら、パンケーキと具材の一体感を楽しめる食べ方をご提案してまいります。
さらに、このパンケーキのお供として、北欧産原料『リンゴンベリー』を使ったジャムも限定生産し、販売いたします。リンゴンベリーとてんさい糖のみを使ったジャムは、甘すぎず、リンゴンベリーの酸味がとても良いアクセントになっています。パンケーキのみならず、北欧風な肉料理などにもお使いいただけます。ぜひ一度ご賞味ください。

●米粉を使ったスウェーデン風パンケーキミックスの特長
1．小麦不使用。岡山県産米粉使用（現在は津山市産）
2．こだわりの奄美諸島産島砂糖使用。程よい加減の甘味
3．アルミ不使用のベーキングパウダー使用
4．スウェーデン風もちもちパンケーキの楽しみ方レシピつき

●リンゴンベリージャムの特長
1. 北欧産リンゴンベリー使用
2. 国産のてんさい糖使用

●概要
　・名称　　　：米粉を使ったスウェーデン風パンケーキミックス
　・発売開始日：2022年3月上旬（予定、Makuake先行販売）
　・販売価格　：未定
　・内容量　　：150g

　・名称　　　：リンゴンベリージャム（仮称）
　・発売開始日：2022年3月上旬（予定、Makuake先行販売）
　・販売価格　：未定
　・内容量　　：170g