菓子・製パン・料理向けの米粉です。最新式の気流粉砕機によって製粉され、200メッシュに対応しています。
また、近年では気流粉砕の粉と胴搗製粉された120～150メッシュの粉をブレンドして使用される方も多くなっていますが、弊社はそのようなブレンドにも対応可能です。
原料は地元農家と直接契約で収穫されたお米を使用しています。

※写真は小売用（業務用もあります）		新規需要米制度を活用し、個人農家と契約